Sudjeluje u nekoliko metaboličkih procesa kao kofaktor, poput sinteze metionina- aminokiseline koja je bitna za sintezu purina od kojih se sastoji DNK.
Vitamin B12 također se koristi u proizvodnji mijelinskih ovojnica koje obavijaju živce i pomažu u prijenosu zivcanih signala.
GDJE SE NALAZI VITAMIN B12?
Vitamin B12 se prirodno nalazi u namirnicama životinjskog podrijetla, uključujući: meso, ribu, jaja i mliječne proizvode. Također može biti prisutan u nekim obogaćenim žitaricama i nutritivnom kvascu.
Vitamin B12 je ključan u prvom tromjesečju trudnoće. Nedostatak može dovesti do defekata neuralne cijevi. Idealno je započeti suplementaciju prije trudnoće.
Vitamin B12 može biti koristan kod različitih vrsta neuropatije (oštećenja živaca). Suplementacijom se očekuje povoljniji ishod kod postherpetičke neuralgije i dijabetičke neuralgije.
KOJA JE PREPORUČENA DOZA I IMA LI NEKIH ŠTETNIH UČINAKA?
Hrvatski Pravilnik o dodacima prehrani propisuje da je preporučena dnevna doza vitamina B12 u dodacima prehrani za odrasle 2,5 ug, a najvise 9 ug, a za trudnice i dojilje 3,5 i 4 ug.
Suplementacija vitaminom B12 nije korisna za osobe koje prehranom unose dovoljno i nemaju problema s njegovom apsorpcijom.
B12 se smatra sigurnim dodatkom prehrani. Budući da je vitamin topiv u vodi, tijelo višak izlučuje putem urina, tako da je toksičnost vrlo mala.
KADA SUPLEMENTIRATI?
Veganska/vegetarijanska prehrana (bez životinjskih proizvoda = nema prirodnog B12)
Starije osobe (smanjena želucana kiselina otežava apsorpciju B12)
Gastrointestinalne operacije (npr. želučani bypass, resekcija ileuma)
Kronična uporaba inhibitora protonske pumpe (PPI) ili metformina (smanjuje apsorpciju)
Probavni poremećaji (celijakija, Crohnova bolest, atrofini gastritis).
U KOJIM STANJIMA POMAŽE I ZAŠTO SE KORISTI?
Vitamin B12 se često koristi kao lijek bez recepta za opći umor, a također može biti koristan osobama s mijalgičnim encefalomijelitisom (sindromom kroničnog umora).
Za simptome općeg umora kod inače zdravih ljudi provedeno je vrlo malo istraživanja, tako da nismo sigurni je li vitamin B12 učinkovit u tom slučaju.
FUN FACT: 250 ML ENERGETSKOG PIĆA SADRŽI ČAK 200% PREPORUČENOG UNOSA B12
